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问患者提问

玉米面生虫还能吃吗

1.去年磨的玉米面,生了虫子,不多,还能吃吗?应该如何处理?2.熬粥时加碱有害身体健康吗？

提问时间：2020-07-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不能吃了，既然玉米面已经长虫了，就说明发霉了，发霉的玉米面和发霉的大米一样，都会产生大量的曲黄霉素的，这可是致癌物。
影响身体健康。

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