话梅有什么功效？如何食用？

话梅是梅子成熟后经过一道道手续加工而成的食品，这些手续并没有破坏掉他原本的药用价值，原本梅子是具有敛肺、健胃、温脾、生津止渴、祛肿解毒的功效。

而且用白酒泡密封青梅一个月而成的青梅酒，长期适度饮用更是有治风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损的功效。梅子是凉果之王，因此体热的人最适合食用，体寒怕冷者，最好还是少服用的好。

同样，正常情况下，如果长期食用大量梅子、话梅，也会导致人体阴阳失衡。所以适度食用话梅会对身体有益，长期，过度服用则会带来坏处。