脑干出血可以吃鲍鱼。原因说明：鲍鱼含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷，维生素A等营养物质，具有滋阴补血，润肠通便的功效。
鱼中的多不饱和脂肪酸可以起到降低胆固醇，预防心血管疾病的功效。脑干出血患者，平时应注意饮食清淡，营养均衡。
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