多吃促进铁吸收的食物维生素C 可以促进铁的吸收,维生素C 是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。吃强化食物在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适的购买就可以。
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