病情分析:番茄含有蛋白质,维生素,胡萝卜素,矿物盐等营养成分,番茄可以做食疗,生吃熟食都可以。指导意见:番茄中含有少量的尼古丁,但对人体健康没有威胁,每天只要吃100到200克番茄就能补充营养,不宜食用未成熟的番茄,因为未成熟的生番茄里含有龙葵碱,胃部不适的人吃了会中毒;
患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄,以免病情加重;不宜空腹食用大量番茄,因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分,易与胃酸结合生成块状结石,造成胃部胀痛。
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