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胡萝卜蒸着吃这样会有营养吗?

我看人家小孩都特别喜欢吃胡萝卜,我家小孩就特别的喜欢挑食,蔬菜什么的她一点都不碰,让我很是头疼的问题,我准备蒸一根胡萝卜给他吃,胡萝卜被蒸熟着吃还有营养吗?
提问时间:2020-03-23
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    胡萝卜里面的维生素含量是比较的多的,小朋友吃后对身体健康会很好,蒸着吃主要注意把胡萝卜切成大块放在锅里蒸就可以了,这样就不会使胡萝卜里面的营养流失了,一般胡萝卜的吃法建议你还是选择油炒,因为胡萝卜里面的营养可以吸附在油里面,从而就会被炒出来,使营养更充分的被小孩子给吸收,小孩还是不能太挑食,要注意多吃蔬菜,有助于营养的均衡吸收。

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