恶性高血压,可不可以吃猪蹄

恶性高血压,可以吃猪蹄。饮食做到“三定、三高，即高不饱和脂肪酸、高蛋白、高维生素，定量、定时、定质。少吃煎炸等食物；

避免食用动物性脂肪；如羊肉、狗肉、公鸡等少食；忌食干燥食物；忌食易上火食物.猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，有效改善机体生理功能。