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导：大蒜姜柠檬苹果醋能一起熬，看不出有什么意义，大

导：大蒜姜柠檬苹果醋能一起熬，看不出有什么意义，大蒜和姜里有些成分具有挥发性熬了会挥发走，柠檬维生素C含量高熬了会

提问时间：2020-04-23

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：膳食纤维分为可溶性膳食纤维及不可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维具有通血管、清除血管壁油脂的功效，苹果、柠檬及姜中含有一定量的可溶性膳食纤维。
大蒜姜柠檬苹果醋一起熬可能是通过加热使其中所含有的可溶性膳食纤维更好的溶解于水中，从而达到清楚血管垃圾的功效。

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