老年性黄斑变性可以吃大枣。老年性黄斑变性的产生与体内缺乏维生素C、B6、氨基酸、某些微量元素有关,应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉(动物肝脏、蛋类食物,少食辛辣香燥、油腻难化之品,并戒烟酒。
特别注意补充叶黄素,多食富含叶黄素的蔬菜玉米、菠菜、甘蓝菜,叶黄素是一种对眼睛非常有益的营养素。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,适合食用。
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