在饮食过程中，过热食品可能会烧伤，烧伤胃食管黏膜，烧伤时服用鸡蛋清，对烧伤黏膜具有一定的保护作用．胃粘膜的自我修复效果强，胃粘膜受到烧伤，需要约5天的胃粘膜修复时间。
因此，在胃粘膜受到烧伤后7天以内，需要检查胃镜检查是否完全是胃粘膜修复。
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