胆固醇高的人可以吃豆腐吗？

问题分析：根据您提供的病史“总胆固醇高甘油三酯是5.6”应属于高脂血症，血脂高易导致动脉粥样硬化而产生心脑血管疾病如冠心病、脑梗塞、脑出血等。

意见建议：血脂高的患者平时应该低脂清谈饮食，多运动以减轻体重，多吃素菜和水果，少吃或不吃动物脂肪和含胆固醇高的食物如动物内脏、蛋黄、鱼子、骨髓等，豆腐是可以吃（若尿酸高的患者最好不吃）。

血脂高的患者可使用药物控制如辛伐他丁或血脂康等。