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糖尿病人能多吃的蔬菜

大伯被医院确诊为糖尿病已经有大约10年了,开始是服用药物治疗,前一段时间开始按照医生要求进行胰岛素注射的治疗,血糖控制的还不错。我想知道他多吃什么蔬菜对他的病情有好处?
提问时间:2020-02-21
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  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢,含糖低的蔬菜.如韭菜,西葫芦,冬瓜,南瓜,青菜,青椒,茄子.而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃.多吃含钙的食物.缺钙能促使糖尿病人的病情加重.如虾皮,海带,排骨,芝麻酱,黄豆,牛奶等.富含硒的食物.硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性.如鱼,香菇,芝麻,大蒜,芥菜等,它们能降低血糖,改善糖尿病症状.此外,南瓜,苦瓜,洋葱,黄鳝等对病人多饮,多食,多尿症状有明显改善作用,有降低血糖,调节血糖浓度的功能,适宜多吃.平时建议服用琦肽菜籽低聚肽,琦肽菜籽低聚肽诱导低活性胰岛素恢复有活性的空间结构,激活胰岛素,增强对胰岛素受体的亲和性,使葡萄糖分解,从而降低血糖。

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