问患者提问

胆结石手术后饮食需要注意什么

我今天刚做完胆结石手术，把胆囊切除了，我前天做完的手术，做完在医院调养，昨天就可以吃流食了，今天就准备出院，请问我出院后在饮食上要注意什么？

提问时间：2020-03-27

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

少吃脂肪过多的食物，尤其要避免吃肥肉，鸡皮和食油多的食物，无油煎，油炸饼，油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，菜油，豆油，花生油，芝麻油等，他们还有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。

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