糖精的成分主要是化学勾兑的,含糖量几乎是没有,也没有什么营养,所以糖尿病患者可以吃,为了满足糖尿病人喜吃甜食的习惯,常常在食物中加一些甜味剂。
常用的甜味剂有两种,即糖精和甜叶菊,甜味剂的特点是,对人体没有营养价值,但甜度非常大,甜度是蔗糖的300~500倍。
所以,在食物中加很少的一点点甜味剂就可以达到很甜的效果,但不能多用。
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