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请问木瓜有点变质能泡酒吗

提问时间:2020-05-09
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:泡酒的药材应该是干的,而不是新鲜的。用干的药材泡酒是因为,在加工,晾晒或炒制的过程中。木瓜中的水分已经挥发出去了。

    而新鲜的木瓜中水分很多,而且糖分很多,酸甜度很高。使用泡酒不宜,因为会不便于保存。泡酒后会很快变质的。意见建议:因此,已经有点变质的木瓜就更不宜用来泡酒,建议变质的东西都不要再用于食用,可以用来当植物肥料等。

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