问患者提问

我的问题是：蛋白粉可不可以蒸煮？

想得到怎样的帮助:放在面条里或者正馒头时和在面里，放在笼屉里蒸30分钟，这样可以吗？

提问时间：2020-05-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

最好不要，奶粉，蛋白粉都是不能高温的，高温会破坏营养那就浪费了。还是直接冲水喝就最好。冲水喝更方便，蒸馒头不好，高温加热营养成分流失，用面粉蒸馒头就可以了

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