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立秋后吃什么肉比较养生

现在都流行贴秋膘，立秋后想用饮食养生达到饮食平衡，吃什么肉比较养生呢？

提问时间：2020-05-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

立秋后吃什么肉比较养生这个习俗在北方尤其盛行，比如，老北京的四合院人家，立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉，也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的，其实立秋这天吃炖肉，对养生保健也是大有好处的。

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