肾炎病人多数存在脂代谢紊乱,以及长期的蛋白尿使蛋白丢失过多,存在血浆渗透压降低电解质紊乱。由于肾炎病人需要长期低脂肪低糖低热量饮食,很多维生素b族,都是存在于肉类以及蛋白食物中,病人需要定期补充维生素b族以及维生素C。
低蛋白饮食亦可达到低磷饮食的目的。补充多种维生素及锌。适当增加糖类和脂肪的摄入比例。保证足够热量,减少自体蛋白的分解。
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