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西兰花可以抗癌，熟吃还是生吃可全面吸收营养？白菜花

西兰花可以抗癌，熟吃还是生吃可全面吸收营养？白菜花有抗癌作用吗？这两种蔬菜哪个对身体更好？有的说西兰花比白菜花好。

提问时间：2020-05-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：根据你的情况描述，西兰花可以抗癌，需要熟吃才能使有效成分充分发挥出来，白菜花不可以抗癌。意见建议：建议还是选用西兰花炒熟，最好是用橄榄油，当然凉拌也可以。

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