黄苦荞的功效与作用。

苦荞麦生物类黄酮具有多种生理功能，其中槲皮素和桑色素能改善血管平滑肌的收缩和舒张。芦丁具有扩张血管、维持毛细血管阻力、降低其渗透性和脆性、促进细胞增殖和防止血细胞凝集、降低血脂、扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用。

槲皮素、桑色素和莰烯富含荞麦生物类黄酮，具有抗菌和抗病毒作用。黄酮的临床应用对各种原因引起的溃疡有独特的去腐生肌、消炎止痛的疗效。