你好，结合您的情况描述，一般来说熬中药的话需要用砂锅陶瓷，最次的也就是不锈钢。铁锅以及铝锅坚决是不可以的。关于煎药的方法，要看您煎的是什么类型的药物。
有些药物是需要先煎，有些药物是需要后下，有些药物还需要氧化，所以说要具体药物具体方法使用。
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