一般给孩子吃，选择蒸或炖。宝宝吃黄鳝需要注意很多，本身对鳝鱼过敏的孩子是肯定不能吃黄鳝的，另外患有瘙痒性皮肤病者也需忌食。
以及体质偏热的孩子也不宜吃黄鳝，否则会加重身体虚弱，导致疾病的产生。黄鳝虽然营养丰富，但宝宝不能吃太多鳝鱼，否则不易消化，一周最多吃两次。
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