慢性胃炎不宜多吃蛤蟆。可以少量吃蛤蟆,蛤蟆又称蟾蜍，味腥、温，有毒。归心经，具有解毒、止痛、开窍等功效。可少量使用。
但由于蛤蟆有一定的毒性建议一定要煮熟透再食用。慢性胃炎建议合理饮食，以防积滞伤及脾胃。戒烟酒，忌过食辛辣，以避免对胃粘膜的反复刺激。
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