问患者提问

咖喱是辛辣食物吗

我脸上长了很多痘痘，医生说不可以吃辛辣的食物，我想问一下，咖喱属于辛辣食物吗？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

咖喱饭中的咖喱粉或咖喱块是辛辣的，它是一种有刺激性气味儿的调料。咖喱是香料的结晶品，最初肉食以膻味极浓的羊肉为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。

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