怎么生绿豆芽吃起来才健康？

你好，绿豆芽首先要挑选一些优良的绿豆，不能有坏的烂的在里面。然后，需要准备一盆温水。首先是把绿豆全部用温水洗一遍，然后，再把绿豆放入温水里面浸泡，温水的温度，最好保持在35度左右，太高或者太低都不利于豆芽生长。

然后，再把豆芽给密封起来，过了一夜以后，第二天早上基本上就会发现豆芽生长的差不多了。然后再把盆里的水倒掉。把豆芽去根，就可以吃到营养美味的豆芽了。