腰椎间盘突出主要是因为腰椎间盘各部分(髓核、纤维环及软骨板),尤其是髓核,有不同程度的退行性改变后,在外力因素的作用下,椎间盘的纤维环破裂,髓核组织从破裂之处突出(或脱出)于后方或椎管内,导致相邻脊神经根遭受刺激或压迫,从而产生腰部疼痛,一侧下肢或双下肢麻木、疼痛等一系列临床症状。
腰椎间盘突出患者可以食用一些如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、红萝卜、西兰花、菠菜、生菜、芒果、多食含维生素c含量高的食物,如橘子、柠檬、草莓、大枣、菜花、白菜、土豆、苦瓜、豆角多食含锌量高的食物。
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