问患者提问

紫甘蓝可以炒着吃吗

紫甘蓝怎么炒的吃，和什么搭配一起对高血压糖尿病这些病有一定的帮助呢？

提问时间：2020-04-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压。

相关问题