运动神经元疾病可不可以吃豆角

运动神经元疾病可以吃豆角。对于豆角自身体内先天缺少6—磷酸胆碱酯酶的人不能吃任何豆角,吃了后会引起严重的过敏反应,甚者可以致命。

其他无明显禁忌。运动神经元病饮食需要高蛋白、高能量饮食补充，提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质，以增强肌力、增长肌肉，早期采用高蛋白、富含维生素、磷脂和微量元素的食物，并积极配合苭膳，如山苭、苡米、莲子心、陈皮、太子参、百合等，禁食辛辣食物，戒除烟、酒。

中晚期患者，以高蛋白、高营养、富含能量的半流食和流食为主，并采用少食多餐的方式以维护患者营养及水电解质平衡。