前一天晚上吃的芹菜炒牛肉可以留到第二天中午吃吗感谢

健康指导：芹菜炒牛肉如果是新鲜的刚炒好的，营养价值是非常好的，芹菜里含有丰富的纤维素和维生素，有很好的降压作用，牛肉含有优质蛋白质，二者营养搭配非常合理。

但是如果是剩了快一天的菜食用的话对人体健康是不利的，芹菜会产生亚硝酸盐，牛肉会滋生一些细菌，对人体有危害，因此不建议留到第二天中午再吃。