肽对肝癌有什么作用？

肽具有清醒作用，因为它们含有高比例的丙氨酸和亮氨酸。玉米肽摄入后，通过增加血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度，可产生稳定的分解乙醇的脱氢酶，可以增强肝醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低E的浓度。

在血液中的乙醇，并起到降低中毒程度和清醒的作用。