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牛肝能吃吗？我想问一下牛肝能吃吗？

我从小就喜欢吃动物的内脏，尤其是肝脏，最近鸡肝鸭肝吃腻了，我想问一下牛肝能吃吗？

提问时间：2020-08-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛肝可以吃。首先牛肝富含多种维生素，其次还有较多的蛋白质，适当的吃牛肝可以增强机体抵抗力，改善营养不良。但是在吃的时候需要适量，因为肝脏是动物的代谢解毒器官，含有较多毒素，所以不可多吃。

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