颈动脉狭窄可不可以吃陈醋泡黑豆

颈动脉狭窄可以吃陈醋泡黑豆。颈动脉狭窄可以吃陈醋泡黑豆，陈醋泡黑豆富含维生素B族、纤维素、蛋白质及矿物质钙等，营养丰富，可软化血管，又可增强机体抗病能力，故颈动脉狭窄患者适合吃陈醋泡黑豆。

颈动脉狭窄患者的饮食宜清淡、低脂低盐、高维生素、高纤维素等。多吃新鲜水果蔬菜，多吃纤维素高食物，少吃肉、特别是动物内脏、动物脑、鱿鱼、螃蟹、蛋黄等胆固醇多的食物，保持心态平和、睡眠足。

忌吸烟忌喝酒，保持大便通畅。