问患者提问

锅里的鱼腥味要怎么去除？

我们一家三口都爱吃鱼，每周都会吃上两三次。可是每次烧完鱼，锅里总有股难闻的鱼腥味，连带着接下来炒的菜也有了这味儿。请问怎么才能去除锅里的鱼腥味呢？

提问时间：2020-02-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

在在洗时、洗锅水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除鱼腥味。指导意见还可以放点辣椒和醋能够去除腥味，它还能使硬水软化，并且增加光泽感。

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