胆结石要怎样注意饮食方面问题？

首先，要摄入适量的热能。热能的供给要满足生理需要，但要防止超员，一般为1500―2400千焦。同时饮食要多食富含纤维的蔬菜、水果，以减少胆结石形成。

其次，限制脂肪供给。避免刺激胆爱收缩.以缓解疼痛。手术前后饮食中脂肪应限制在凹克左右，随病情好转可略微增加.以改善菜看色、香、味而刺激食欲。

忌用油腻、煎炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、烤鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。