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绿色的土豆能吃吗

提问时间：2020-03-09

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：土豆学名马铃薯，性平味甘，可以治胃痛，马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，作为食物，一定要低温、干燥、密闭保存，否则容易发芽，发芽的马铃薯会产生毒素，造成人体腹泻。

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