请问吃什么东西能降低尿酸，恢复嘌呤代谢？

你好，如你所述，一般来说，多喝水，饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。希望能帮到你。

蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。患者可饮用适量的果汁、菜汁，可使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。

同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素，有助于改善痛风的症状。