验血为什么不能吃早餐？

问题分析：你好，空腹时机体处于相对的基础代谢状态，早餐的食物会被血液吸收营养物质，血液不能够排除饮食等因素的影响，故空腹验血能反映人体血液中的真实情况。

进食的食物的复杂性也会影响血液的某种成分的浓度增高。意见建议：早餐的食物会通过血液细胞被带到全身各个脏腑等需要影响的地方，会影响血糖，血脂，肝功，肾功等。