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听说市场上的蜂蜜很多都是假的，如何辨别真假

现在蜂蜜很多假的，假的蜂蜜应该对身体很不好，但是我都不会区分蜂蜜的真假，想增强抵抗力，据说蜂蜜可以，所以想买蜂蜜，有没有好的方法，简单点的来辨别如何区分假的蜂蜜和真的蜂蜜呢？

提问时间：2020-02-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

假蜂蜜有很多种，比如在蜂蜜中掺水，掺入果脯糖浆，掺入淀粉，掺入香精等，辨别这些的方法有很多，比如鉴别掺水的可以第一滴在毛边纸上，如是掺了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜将会向四周扩散，掺入香精的，取少许蜂蜜放于手心，反复揉搓30秒，然后再辨气味，真蜂蜜有单单的清香。

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