母乳中尤其初乳中含有比较多的对婴儿脑和视网膜发育有重要作用的长链多不饱和脂肪酸；母乳中脂肪酸含量从初乳、过渡乳到成熟乳有很大的变化，以适应婴儿生长发育的需要，而再好的奶粉也不可能提供如此适宜婴儿发育的营养。
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