吃饭突然噎住后每次晚饭都硬咽是食道癌吗

您好，根据您的描述来看病人现在考虑是食道癌，这种情况有很多原因可以导致的，常见的有食管炎、食管良性狭窄、贲门失弛缓症、食管憩室、食管恶性肿瘤等等。

建议你可以去医院做一个钡餐或者胃镜检查，看看到底是什么具体原因引起的，然后再根据病因进行治疗。饮食上需要以清淡为主，不宜吃辛辣带刺激的食物。