麦苗汁可以抗癌吗，可以减肥吗？

问题分析：您好，麦苗汁确实具有一定抗癌，减肥的作用。从中医方面来讲，大麦苗具有消肿利湿理气的作用。从现代医学研究来看，大麦是“碱性食品之王，含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢，具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用，长期食用可以增强身体机能，抗衰老，抗癌，减肥。

意见建议：咱们所指的麦苗，是指大麦苗，应该不是小麦，建议您在选用的时候，通过正规合理的渠道购买。