吃大蒜是不能吃多的。大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,而且吃多了大蒜对眼睛有刺激,容易引起眼睑炎或眼结膜炎。大蒜也不宜空腹食用。
因大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,患胃溃疡、头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜大蒜。每次吃2—3瓣,每天或隔天1次即可。
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