白扁豆的功效与作用

白扁豆，主产于辽宁、河北、山西、陕西等地，为双子叶植物豆科扁豆的成熟种子。具有补脾胃、降血糖、治白带等功效，用于治疗脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷等。

补脾胃白扁豆的矿物质与维生素含量很高，有补脾胃，和中化湿，消暑解毒的作用。降血糖白扁豆中包含的淀粉酶抑制物在身体内有降血糖的功效，能有益于人体的健康，促进身体的恢复。