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生秋葵泡水喝安全不安全

最近丈夫买了一些秋葵,说是吃了会对身体好,不知道秋葵对身体有什么帮助,也不知道应该怎么服用,最近正在用秋葵泡水喝,但是反而觉得身体不舒服,所以想知道应该怎么服用秋葵,而且想问问秋葵泡水喝安不安全?
提问时间:2020-02-06
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    秋葵是不能泡水喝的,因为泡水不能有效析出营养物质,就像洗菜水一样,没有什么利用价值。但是秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟去涩,才能食用。

    另外秋葵性寒对脾胃虚寒、长期大便成型的人可以多食用一些。

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