吃炒杏仁多了怎么办

杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。

根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用《现代实用中药》一书中说“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。

中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效“润肺也，消积食也，散滞气也。其中“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。

此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。