胆源性急性胰腺炎可以喝普洱茶。对于胆源性急性胰腺炎的患者来说普洱茶可以喝，适当地喝些普洱茶还是很提倡的，因为普洱茶含有茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，提高机体免疫能力的功效，具有直接杀伤癌细胞。
同时忌吃生冷油腻食物以及辛辣刺激性食物。
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