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鸡蛋放冰箱里，应该大头朝下还是小头朝下呢

鸡蛋放冰箱里，应该大头朝下还是小头朝下呢？

提问时间：2020-08-04

答医生回复

董孟主治医师

三甲山东大学齐鲁医院儿内科

鸡蛋放冰箱里，应该大头朝上。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，不会使蛋黄贴在蛋壳上。鸡蛋放冰箱里一般可以存放一个月左右，不宜时间过长。

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