丙型病毒性肝炎可以吃栗子。栗子富含维生素,是可以吃的,患者宜选择清淡、易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气的食物。
烹调方法宜多用蒸、煮、汆、烧、烩、焖、炖、卤等。若无发热及并发症时,成人每日热能宜2000千卡左右。若有发热等情况时可供给热量2400千卡左右。
肥胖者应根据具体情况适当限制热量、控制饮食,避免影响肝功能的恢复及脂肪肝的发生。肝炎患者宜供给高蛋白质饮食,每日每千克体重l.5~2克,全日蛋白质100~120克,蛋白质占总热能的15%~l8%。
如有腹水而并无血氨增高的患者,每日每千克体重供给蛋白质2~3克。糖类宜占总热能的60%~70%,不宜过多。除饮食之外,不宜加服过多的葡萄糖和水果糖,特别是肥胖者。
每日脂肪量为60克左右,或占总热量的20%以内。当肝脏遭受损伤而发生肝炎时,常使许多维生素的吸收、代谢。
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