正常鸡的鸡头鸡脖都是可以吃的,但是如果说有问题的鸡,比如说有病毒或者是有其他原因感染的鸡,就尽量不要吃鸡头和鸡脖,因为很多时候如果说有患有疾病的鸡,其实它的鸡头和鸡脖相对来说毒素都是比较高的,很容易会引起中毒。
但是正常鸡如果说要吃鸡头和鸡脖的话,建议最好是把它的淋巴先去掉再食用。
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