慢性溃疡性结肠炎可以吃粘苞米。慢性溃疡性结肠炎患者可以食用粘苞米,建议患者清淡饮食,增加新鲜蔬菜和水果的摄入。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)
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